Hari raya dah lama berlalu....lebihan bahan buat biskut raya dulu masih ada.....nampak je coklat masakan terus rasa nak buat kek coklat....macam biasa jari jemariku terus menyentuh screen note ku untuk mencari resepi kek coklat...lepas buka beberapa blog dan diolah-olah resepi dari beberapa blog langkahku untuk buat kek coklat bermula...
 |
| Gambar hiasan semata-mata.... (kek yang kubuat dah selamat masuk perut hihihi) |
BAHAN A :
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan minyak masak
1/2 cawan susu pekat
BAHAN B :
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
BAHAN C :
1 sudu teh esen vanila
3 biji telur
Cara Membuat :
1. Ayak semua bahan B dan ketepikan sekejap
2.Masukkan semua bahan A dalam periuk dan kacau hingga sebati dengan api yang kecil
3.Pecahkan telur dalam mangkuk besar dan pukul hingga kembang. (Saya blender je..senang hehe).Tuang bahan A tadi bersama esen vanila ke dalam telur dan kacau hinggasebati.
4.Masukkan bahan B dan kacau lagi hingga sebati selama 5 minit.
5.Tuang adunan dalam loyang.Buatla apa cara untuk memastikan wap air tak masuk adunan.
6.Kukus selama 1 jam 10 minit dengan api sederhana. (Pastikan air kukusan mendidih terlebih dahulu)
7.Angkat dan tunggu kek sejuk
BAHAN UNTUK MEMBUAT TOPPING
300 gm coklat masakan
1 sudu besar susu pekat
1/2 cawan susu cair
2 sudu besar butter
Cara Membuatnya :
1.Panaskan susu cair dan susu pekat (gunakan kaedah double boiler)
2.Masukkan coklat masakan dan kacau hingga cair.Padamkan api dan masukkan butter.kacau lagi hingga cair.
3.Curahkan topping ke atas kek yang masih panas hingga menutupi selurh kek
4.Hiaslah dengan coklat rice atau apa sahaja yang anda suka
5.Bila kek dah sejuk bolehlah masukkan ke dalam peti sejuk atau terus dimakan.
# Selamat Mencuba :)
